Toote kirjeldus
Mononaatriumglutamaat, üldtuntud kui MSG, on toidu{0}}kvaliteediga koostisosa, mis ilmub valge kristalse pulbrina. See on L-glutamiinhappe naatriumsool, mis on kuulus oma iseloomuliku umami maitse poolest, mis täiendab looduslikke soolaseid maitseid. See pulber lahustub vees kergesti ja võib ühtlustada erinevate toiduainete maitset. See aitab vähendada soola lisamist, säilitades samal ajal rikkaliku suustunde, ning summutab ebameeldivad mõrud{5}}noodid toorainetes. See säilitab stabiilse maitseomaduse kõrgel-temperatuuril küpsetamisel ja toiduainete töötlemisel ning vastab hulgiekspordi ülemaailmsetele toiduohutusstandarditele. See seguneb sujuvalt teiste vürtside ja toidulisanditega, muutmata nende algset aroomi. See pakub tööstuslikuks toidutootmiseks ühtlast maitset parandavat toimet partiide kaupa. Seda saab säilitada pikka aega suletud ja kuivades tingimustes, kaotamata seejuures oma umami-omadusi. See toimib kulutõhusa{12}}maitseparandajana, mis on toiduainetööstuses kogu maailmas laialdaselt aktsepteeritud. Seda toodetakse range kvaliteedikontrolli all, et tagada kõrge puhtus ja usaldusväärne tootekvaliteet.

COA
| Testitavad esemed | Spetsifikatsioon | Testi tulemus |
|---|---|---|
| Välimus | Valge kristalne pulber | Valge kristalne pulber |
| Analüüs (mononaatriumglutamaat) | 99,0% või suurem | 99.4% |
| Kaod kuivamisel | Vähem kui 0,5% või sellega võrdne | 0.28% |
| pH (5% vesilahus) | 6.7 ~ 7.5 | 7.1 |
| Raskmetallid (nagu Pb) | Vähem kui 10 mg/kg või sellega võrdne | <3 mg/kg |
| Arseen (As) | Vähem kui 1 mg/kg või sellega võrdne | <0.3 mg/kg |
| Plii (Pb) | Vähem kui 1 mg/kg või sellega võrdne | <0.2 mg/kg |
| Lahustumatu aine | Vähem kui 0,1% või sellega võrdne | 0.04% |
| Kloriid (Cl-na) | Vähem kui 0,1% või sellega võrdne | 0.03% |
Funktsioonid ja efektid
Naatriumglutamaat on esmaklassiline umami maitsetugevdaja toidusüsteemides. See tugevdab soolast maitset, tasakaalustab segatud maitseid ja nõrgendab soovimatuid mõru{1}}noote retseptides. See võimaldab formuleerijatel vähendada soola kasutamist, säilitades samal ajal rikkaliku maitse. See seguneb hästi enamiku maitseainetega ja säilitab kõrgel temperatuuril töötlemisel stabiilse maitse. See tagab ühtlase maitseomaduse kõikide partiide lõikes ja toimib kulutõhusa{5}}maitse muutjana igasuguste töödeldud toitude puhul. See võib võimendada tooraine loomulikku maitset ilma lisamaitset lisamata. See säilitab oma umami-omadused pärast pikka ladustamist õigetes suletud tingimustes. See aitab luua suppide, kastmete ja suupistete täidlase ja ümara maitseelamuse. See toimib sünergistlikult teiste vürtsidega, et rikastada valmistoidu üldist maitseprofiili. Seda kasutatakse laialdaselt kaubanduslikus toidutootmises, et standardida maitse kvaliteeti. See aitab vähendada soola kasutamist ilma toidu maitserikkust ohverdamata. See ühildub enamiku toiduainete toorainete ja lisanditega erinevates koostissüsteemides. See püsib tavaliste toiduainete steriliseerimise ja toiduvalmistamise ajal stabiilsena.

Rakendusväljad
Naatriumglutamaati kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses soolaste maitseainete valmistamiseks. Seda saab lisada kiirnuudlitesse, supipõhjadesse, kastmetesse ja maitseainetesse, et umami maitset tõsta. Seda kasutatakse ka konservides, külmutatud toitudes, soolastes suupistetes ja lihatoodetes. See sobib hästi restoranide toitlustusettevõtete maitsesegudesse ja erinevatesse-söömiseks-valmistoitudesse. Seda saab kombineerida teiste maitseainetega, et luua valmistoidule kihiline ja hästi{6}}tasakaalustatud soolane maitse. See sobib suuremahuliseks-toidu tootmiseks stabiilse maitsetoodanguga masstootmises. Seda saab lisada madala{10}naatriumisisaldusega retseptidesse, et säilitada rahuldav maitseelamus. See töötab suurepäraselt nii kuumade{12}toiduainete kui ka külmade segatud maitseainetega. See on mitmekülgne koostisosa maitse standardimiseks erinevates toiduainesarjades. Seda saab kasutada nii majapidamises kasutatavates maitseainesegudes kui ka tööstuslikul toidutootmisel. See aitab vähendada soola kasutamist ilma toidu maitserikkust ohverdamata. See ühildub enamiku toiduainete toorainete ja lisanditega erinevates koostissüsteemides. See püsib tavaliste toiduainete steriliseerimise ja toiduvalmistamise ajal stabiilsena. See võib parandada kombineeritud maitseainete üldist maitseharmooniat.

Äritegevuse ulatus

Pakkimis- ja transpordimeetodid

Sertifikaadid

KKK
Meie aadress
No. 56, Jinye 1st Road, Hi-Tech Zone, Xi'an, Shaanxi provints, Hiina
Telefoninumber
17392201945
E--e-post
dennis06@xaltbio.com

Kuum tags: puhas naatriumglutamaadi pulber, Hiina puhta mononaatriumglutamaadi pulbri tootjad, tarnijad, tehas